中野では有名な、二郎インスパイア店と言う事でお昼は常に満席状態です。
前回の豚野郎の記事を境に、今まで避けてきたラーメン店のレビューですが今後は精力的に訪問開拓して行きたいと思います。
ただし、一般の飲食店とは違って若干の辛め評価とさせて下さい。
何故なら営業形態上、一投入魂なスタイルのラーメン店
「美味しくて当然」
とそう思ってる部分もあります、その中で不自然な化学調味の旨みがないか。
店内の清潔度、店員のサービス、心意気、特段と旨いか否か
そのようなポイントで評価してまいりたいと思います。
が、こちらのお店
非常に美味しい反面、化学ビシバシ二郎スタイルとなっております。
私は調理人時代から化学調味料を使わない主義であったため、過度の科学調味料を摂取すると頭痛がするのですがこちらで食事後1時間ほどでズキズキと頭痛がやってまいりました。。orz
繁盛店だけあってお味は美味しいんですがね。。
科学に頼った旨さとは仕込みのコストなどから見ても評価には値しません（キッパリと）
と言う事で久々の飯テロ切りの炸裂動画となっておりますが
二郎フリーク、または化学調味料を効率よく分解できるニュータイプｗの方のご視聴はによる批判コメントは一切お受付けしておりませんのであしからずでございます。
そんなKaeruのしずる感たっぷり詳細レビュー映像はこちら
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