煮干らーめん凪@渋谷

いただいたのは一種類しかないメニュー

すごい煮干らーめん 820円

丼一杯につき60g以上の煮干を使っている!とイマイチ想像し辛いふれこみのこちらのラーメン

濃厚な煮干しの風味に動物系のコクが合わさりとても奥深しくもニボシファンを満足させる煮干しっぷり。

こちらの特徴は表面を覆う巨大なワンタンと辛味噌、そして低温調理なされたチャーシューと煮干系には珍しい太麺です。

個人的にはワンタンは箸ですくうと切れるしデロンデロンで正直好みではありませんでした。

しかしそれ以外は非常に高評価で、特にレアチャーシューが激旨です。

ご馳走さまでした(*^^*)

しずる感たっぷり詳細レビュー映像はこちら

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